Metaxa - Brandy uit Griekenland

Samen met ouzo is Metaxa een van de bekendste Griekse alcoholische dranken ter wereld. Duizenden jaren geleden hadden de mensen in het oude Griekenland het maken van wijn ontdekt, maar pas in 1888 ontdekte Spyros Metaxa een manier om Metaxa te fabriceren. Metaxa komt het meeste bij Brandy in de buurt. Metaxa wordt gemaakt van de griekse druivensoorten Savatiano, Sultanina en Blauwe Corinth, tweemaal distiliëerd en samengebracht met een oudere muscaatwijn uit Samos en Limnos en vermengd met een geheime kruidenmix. Vervolgens blijft de Metaxa jaren "rijpen" in eikenvaten. Elke ster op de fles Metaxa staat voor tenminste een jaar rijpen. Metaxa met 3 sterren is dus tenminste 3 jaar oud. Metaxa met 5 sterren is tenminste 5 jaar oud en heeft een zacht karakter met een fruitige smaak en een donkere honingkleur. Metaxa met 7 sterren is tenminste 7 jaar gerijpt en is uniek met zijn gouden kleur en volle rozijnachtige zoete smaak. De flesuitvoering van de 7-ster is gebasseerd op de oudgriekse Amphora-vaas. En tenslotte is er voor speciale gelegeheden de Metaxa Private Reserve die tenminste 20 jaar oud is. Gedistileerd volgens een oud familievoorschrift van de familie Spyros Metaxas, wordt de Metaxa Private Reservé meer als 20 jaar lang opgeslagen, om tot rijping te komen. Een periode die lonend is: zijn enig zachte smaak is niet te overtreffen. Deze exclusieve Griekse Metaxa wordt in beperkte aantallen gemaakt

.

Metaxa vijf sterren, Metexa zeven sterren en Metaxa Metaxa Private Reservé
 

De distilleerderij van Metaxa staat tegenwoordig in Athene, in Kiffisia. De distilleerderij produceert meer dan 10 miljoen flessen Metaxa per jaar en zet met trots de traditie voort van een 100 jaar jonge Griekse spirit. Metaxa wordt al meer dan honderd jaar gewaardeerd in meer dan 75 landen over de hele wereld. Tijdens de bouw van de distilleerderij in Pireaus vond men een authentieke gouden munt, met een afbeelding van een Salamina Warrior. De Salamina Warriors vochten de slag om Salamina in 479 v. Chr. Spyros Metaxa koos deze unieke afbeelding als het symbool van Metaxa. De Salamina Warrior staat tot op de dag van vandaag nog op de fles en staat symbool voor de authenticiteit en het erfgoed van Metaxa.

U kunt Metaxa bestellen bij:
De Griekse Winkel