CHRONIA POLLA, KALO PASCHA! Pasen in Griekenland!

Na veertig dagen vasten is het voor de Grieken zover: het is Pasen en er mag eindelijk weer vlees gegeten worden! Dat laat men zich geen twee keer zeggen: overal wordt lam aan het spit in de buitenlucht geroosterd en muziek, dans en wijn horen erbij.

Pasen in Griekenland

Gisterenavond was  de Paasmis in de Grieks Orthodoxe kerken. De kerken zijn de hele "Grote week" voor Pasen elke avond helemaal vol en op zaterdag staan ook buiten de kerk veel mensen. Iets voor middernacht gaan alle lichten in de kerk uit. Dan komt de priester achter de Iconostase vandaan met een kaars die door het Heilige Licht aangestoken is. Om twaalf uur 's nachts luiden in heel Griekenland de klokken: het heilig vuur is aangestoken en iedereen mag zijn kaars met dit vuur aansteken. Het vuur komt uit Jeruzalem en iedereen neemt zijn kaars mee naar huis om er thuis boven de voordeur een zwart kruisje mee te branden, voor een goed jaar. De Opstanding van Christus wordt gevierd. Er worden paasvuren gebrand en het vuurwerk barst los.

• Meer over het Griekse paasfeest
• Recept voor Tsoureki (gevlochten paasbrood)
  
  CHRONIA POLLA, KALO PASCHA!