Grieks Pasen: er is altijd een tweede keer!

Door Anna Vergidis*

Bent u van plan in de meivakantie eropuit te trekken naar Griekenland? Dan heeft u de kans voor de tweede maal Pasen te vieren, dit keer op zijn Grieks. De laatste chocolade-eitjes zijn net verteerd en hop, met een beetje geluk belandt u rechtstreeks uit het vliegtuig midden in tal van festiviteiten ter ere van Grieks Pasen. Dat ons paasfeest en dat van de Grieken niet samen vallen, heeft te maken met de berekening van de exacte datum volgens ‘onze’ Gregoriaanse kalender en de Juliaanse kalender die de Orthodoxe kerk hanteert.

Pasen in Griekenland

Pasen in Griekenland moet je zeker niet aan je voorbij laten gaan. Dit is namelijk het belangrijkste feest van het jaar voor ons Grieken. Het dagelijkse leven komt grotendeels tot stilstand en er wordt alle tijd genomen om in familiesfeer de kruisiging en opstanding van Jezus Christus te vieren met heerlijk eten en drinken. Er heerst gewoon een gezellige, geborgen en toegewijde sfeer.

Wat je moet weten over Grieks Pasen?

• Grieken bereiden zich vanaf 40 dagen voor Pasen op het feest voor door te vasten, grondig schoon te maken, de huizen en straten mooi te versieren, eieren te verven en te beginnen met voorbereidingen voor het eten. Vasten betekent overigens niet dat je niks eet. Bij Grieks Orthodoxen wordt in de vastenperiode geen vlees gegeten en worden geen dierlijke producten zoals melk, eieren en kaas genuttigd. Zelfs vis wordt dan niet gegeten.  Zelfs de (on)Griekse fastfood ketens in Griekenland hebben in deze tijd speciale menu’s voor mensen die vasten als krab, kalamares, inktvis , pasta’s, koekjes en salades.Als alle voorbereidingen getroffen zijn en het eenmaal zover is, kan het grote culinaire feest beginnen. Wat dacht u van lam aan het spit, heerlijke magiritsa  (soep van orgaanvlees van de lam met rijst en uitjes ), paaskoekjes en vers gebakken paasbrood. Onze tip is dan ook om niet al te strakke kleding mee te nemen. De Grieken accepteren geen nee en blijven u met lekker eten verwennen. U bent gewaarschuwd, het zal geen prettig weerzien zijn met de weegschaal.
• U bent als toerist van harte welkom om een kerkelijke dienst bij te wonen, bijvoorbeeld op Goede Vrijdag, tijdens de avondmis op Stille Zaterdag en natuurlijk op 1^ste Paasdag.

Enkele leuke tradities rond Pasen zijn:

• Eieren tikken: wiens ei blijft het langst heel en zal het komende jaar het meest geluk ervaren?
• Vuurwerk afsteken: als het je lukt met een vuurpijl de plaatselijke klokkentoren te doen luiden, zal het geluk je de rest van het jaar toelachen.

Fijne Pasen!  ‘ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ'  *Anna Vergidis