Griekse rijst of Griekse pasta?

Griekse kritharaki pasta (giouvetsi) en Griekse tomatenrijst zijn twee populaire gerechten in de Griekse keuken die vaak worden geserveerd als bijgerecht bij vis- of vleesgerechten. De pasta wordt gemaakt van granen en wordt vaak op smaak gemaakt met Griekse kruiden.

"Griekse tomatenrijst en Griekse pasta kritharaki zijn niet hetzelfde"

Griekse pasta, ook wel kritharaki of orzo genoemd, is gemaakt van tarwebloem en wordt vaak gebruikt als bijgerecht. Het is een kleine, ronde pasta die lijkt op rijst. Deze Griekse pasta wordt vaak gekookt met groenten, vlees, kip of vis en gekruid met verschillende kruiden.

Griekse rijst (ryzi) en pasta (kritharaki)

Griekse rijst

Griekse Glase rijst is ideaal voor tomatenrijst. Die lekkere tomatenrijst (Ntomatorizo) die je vaak bij de Griekse restaurants in Nederland en België geserveerd krijgt. Tomatenrijst is erg lekker met een flinke lepel tzatziki erbij

Griekse tomatenrijst

Een andere Griekse rijstsoort die wordt gebruikt in Griekse gerechten is de Karolina rijst die uitermate geschikt is oor het vullen van allerlei groentesoorten, zoals tomaten, paprika's, kool, courgettes en aubergines. Je maakt dan gemista (gemista betekent gevuld) of dolmades die je met Karolina rijst, kruiden en al dan niet met gehakt vult.

Gemista, gevulde tomaten en paprika's met karolinarijst

Lees ook deze populaire artikelen

Griekse extra vergine olijfolie!

Bekijken

Griekse olijven

Bekijken

Top 10 beste verkochte artikelen bij het Griekse winkeltje: To Magazaki

Bekijken

Top 10 populairste Griekse eten

Bekijken