Griekenland - De Griekse Gids
Twitter Griekse Gids    Youtube Griekse Gids    Instagram Griekse Gids    Facebook Griekse Gids    Pinterest Griekse Gids
 
 



  Griekenland weblog

Interview met Manolis Pavlakis

Manolis Pavlakis is hotelmanager bij het BIO Hotel in Rethymnon op Kreta. Een paar jaar geleden hadden wij een interview met hem waarin hij vertelde over het BIO Hotel en de Nederlandse gasten die er vaak naar terugkeren. Vandaag houden wij opnieuw een interview met hem om ons meer te vertellen over Rethymnon, de Kretenzische keuken, de veranderingen in het BIO Hotel en natuurlijk de Vakantiebeurs, waar Manolis Pavlakis vaak te zien is geweest.

BIO Hotel


Goedemiddag Manolis. Het BIO Hotel is gevestigd in de levendige stad Rethymnon in Kreta. Zou je ons iets kunnen vertellen over de stad Rethymnon?
Rethymnon is een prachtige kustplaats vol geschiedenis en cultuur. Het ligt aan de noordkust van Kreta, tussen Chania en de steden van Heraklion en is toegankelijk voor beide belangrijke luchthavens van Kreta.

Wat maakt Rethymnon zo’n bijzondere plek?
Rethymnon heeft een unieke positie op Kreta. De oude stad (historisch centrum) met de kleine steegjes en het Venetiaanse fort en de vriendelijke mensen, onderscheiden dit stadje van de rest van Kreta.

Vanwege de rijke geschiedenis van Rethymnon beschikt de stad waarschijnlijk over veel historische en culturele gebouwen. Welke bezienswaardigheden raad je jouw gasten aan te bezichtigen?
Als je Rethymno bezoekt, zijn het Venetiaanse fort, de oude stad, het archeologisch en folklore museum een must. Mocht je een beetje de stad uit rijden, dan moet je zeker het Arkadi-klooster, de archeologische vindplaats Eleftherna en het nieuw gevonden Archeologisch Museum bezoeken, met unieke vondsten uit de 5e eeuw voor Christus.
Naast de prachtige bezienswaardigheden, de geschiedenis en de cultuur, staat Kreta ook bekend om de heerlijke keuken.

BIO Hotel


Wat zijn enkele typisch Kretenzische gerechten waar gasten van kunnen genieten in restaurants?
De Kretenzische keuken biedt veel specialiteiten, zoals Dakos (gedroogd brood met tomatensaus, fetakaas, oregano en olijfolie), Hochlioi boubouristi (gebakken slakken met rozemarijn en wijn), Gamopilafo (traditioneel huwelijksrecept met rijst gekookt in een bouillon van vlees) en Kretenzische kaas zoals graviera, kefalograviera, touloumotiri en anthotyros.

In welke tijd van het jaar raad je jouw gasten aan te reizen naar Rethymnon?
Je kunt Rethymnon bezoeken van april tot oktober, maar april en mei is de beste tijd omdat de bloemen en planten dan mooi bloeien.

Een unieke accommodatie voor gasten om te verblijven in Rethymnon is natuurlijk het BIO Hotel. Zou je iets kunnen vertellen over jouw hotel?
Het BIO Suites Hotel valt op door zijn ligging, op slechts 60 meter van het beroemde zandstrand van Rethymnon en op amper 10 minuten lopen van het oude stadscentrum. Aparthotels zijn erg populair bij gezinnen.

Wat maakt het BIO Hotel anders dan andere hotels?
De familiale sfeer die onze gasten ontmoeten vanaf het moment dat ze ons hotel binnenstappen, is wat BIO zo uniek maakt.

Van welke faciliteiten kunnen jouw gasten gebruik maken tijdens een verblijf?
Het BIO Hotel beschikt over twee zwembaden (één voor kinderen en één voor volwassenen), een goed uitgeruste fitnessruimte, een spa, twee restaurants (hoofd- en à-la-cartemenu) en een bar.

BIO Hotel


Het afgelopen jaar was je bezig met het renoveren van het BIO Hotel. Zou je ons kunnen vertellen wat er veranderd is?
In de winter van 2017, begin 2018, werden de zwembaden en de omgeving volledig gerenoveerd.

In het verleden ben je naar de Vakantiebeurs in Utrecht geweest om het BIO Hotel te promoten. Zullen wij je deze keer weer zien op de Vakantiebeurs in 2019?
We zullen ook in 2019 weer deelnemen aan de Vakantiebeurs in Utrecht.

Hoe vind je het om een stand te hebben op de Vakantiebeurs?
Een stand bij de Vakantiebeurs in Utrecht is een unieke ervaring, omdat we de kans krijgen om onze terugkerende gasten te ontmoeten en uiteraard nieuwe gasten te ontmoeten.

Manolis Pavlakis

BIO Hotel in Rethymnon boeken


Lees ook deze populaire artikelen

Interview met Maya Cornelissens van Griekse taalschool Omilo
Interview met Maya Cornelissens van Griekse taalschool Omilo
De Griekse Gids interviewt Ingeborg Beugel (Deel 1)
De Griekse Gids interviewt Ingeborg Beugel (Deel 1)
Een interview met Jackie op Zakynthos
Een interview met Jackie op Zakynthos
Interview met Manolis Pavlakis
Interview met Manolis Pavlakis

© De Griekse Gids 2000-2020