Griekenland: 3696 vakanties Griekenland: 35323 hotels

Christusbrood, een Griekse kerstraditie

Door: Jorgos Nikolidakis

Met kerstmis en de geboorte van Jezus Christus viert men in Griekenland een van de belangrijkste feesten. Dit feest wordt in heel Griekenland gevierd, vaak op verschillende manieren, soms op de zelfde wijze.

Zo wordt op de dag voor Kerstmis door Griekse huisvrouwen het Christusbrood (Christopsomo) gemaakt. Om dit brood te maken gebruikt men vaak een speciaal soort gist die o.a. droge basilicum bevat, maar ook Metaxa (of andere brandy). Aan de bovenkant van de brood wordt een kruis gegraveerd en rondom het kruis zijn allerlei versieringen, vaak voorwerpen, die de overtuigingen van de gelovigen benadrukken.

Op Kerstmis zelf wordt in Griekenland aan de kersttafel, al dan niet met gasten samen, gegeten. Het brood wordt in stukjes gesneden en aan iedere aanwezige aan de tafel uitgedeeld. Het uitdelen van het brood heeft natuurlijk een symbolische betekenis en refereert naar de Heilige Communie en het feit dat Jezus Christus het brood des levens gaf aan de mensheid. Brood symboliseert ook het samengaan van alle tarwekorrels die samen het brood vormen, want zo zullen, vroeg of laat, alle volkeren zich verenigen achter de herder, Jezus Christus.

In Sparta bijvoorbeeld, is het de traditie dat de dag voor Kerstmis een brood wordt gemaakt in de vorm van een kruis. Dit brood wordt die dag zelf opgegeten. De andere broden zijn rond en bevatten amandelen en walnoten, die worden dan op de 1^e Kerstdag (en daarna) geconsumeerd.

In sommige plaatsen van Epirus maken herders twee kerstbroden. Het ene brood is voor Christus bestemd, op het brood wordt een grote kruis gegraveerd, een maan en vijf bloemen zodat Christus hun beschermd. Het tweede brood is voor de schapen bestemd. Symbolisch betekent dit dat de herders op deze manier hun schapen eren en Jezus hem (de herder) en zijn schapen zegent.

Wil je zelf kerstbrood maken? Zie hier een van de vele manieren om Christusbrood te maken»