Griekse salade

Griekse boerensalade - Choriatiki salata
 

Choriatiki, Griekse salade
Choriatiki - Griekse boeren salade


Nodig voor Griekse salade:

3 grote tomaten
1 komkommer
1 ui
1 groene paprika
10 olijven
5 eetlepels olijfolie
200 gram feta kaas
1 eetlepel azijn
zout
1 theelepel oregano (rigani)

Recept voor Griekse salade

De  tomaat en paprika wassen en in niet te kleine stukken  snijden  De komkommer schillen en in plakjes snijden. De ui schoonmaken en in  halve ringen snijden. De tomaten, paprika, komkommer en ui op een diep bord, schaal of in een slakom doen. Olijfolie en azijn erover gieten, zout erover strooien. Alles goed met twee vorken door elkaar schudden, zodat de olijfolie, de azijn en het zout goed verdeeld worden over de salade. De feta  in het midden boven op de salade leggen en daarover wat oregano strooien. De olijven  rondom de salade leggen.

Foto's en recept: copyright De Griekse Gids B.V. - Wendy Nikolidakis

Griekse boeren salade
Griekse boerensalade


(Tekst ©De Griekse Gids)



Griekenland vakanties

Kastalia Phaistos Villa (incl. auto)

Bekijken

Kastalia Phaistos Villa (incl. auto)
Heraklion Kreta
Sivas
Divani Corfu Palace

Bekijken

Divani Corfu Palace
Corfu
Corfu stad
Eilandhoppen Rhodos, Kos

Bekijken

Eilandhoppen Rhodos, Kos
Rhodos
Eilandhoppen
Eilandhoppen Mykonos & Tinos

Bekijken

Eilandhoppen Mykonos & Tinos
Tinos
Eilandhoppen
© De Griekse Gids 2000-2020