Melitzanosalata

Melitzanosalata - Griekse auberginesalade



Melitzanosalata (Griekse auberginesalade)
Melitzanosalata
(auberginesalade)

 

Nodig:

500 gr aubergines
1 ui
1 groene paprika
200 gram mayonaise
 

Recept Melitzanosalata - Griekse auberginesalade
Was de aubergines en prik ze in met een vork. Leg ze in een warme oven tot ze zacht zijn. Nu de schil en zaadjes verwijderen en het vruchtvlees pureren, De ui en paprika fijnsnijden en in een kom doen. De gepureerde aubergine erbij en de mayonaise. Goed doorroeren. Koud serveren.

Recept en foto's: copyright VOF de Griekse Gids - Wendy Nikolidakis


(Tekst ©De Griekse Gids)



Griekenland vakanties

Appartementen Veranda Rossa

Bekijken

Appartementen Veranda Rossa
Rethymnon Kreta
Rethymnon
Monodentri Villas

Bekijken

Monodentri Villas
Lefkas
Vassiliki
Vasilaras Hotel

Bekijken

Vasilaras Hotel
Angistri
Skala
Ninemia Suites Tinos

Bekijken

Ninemia Suites Tinos
Tinos
Tinos stad
© De Griekse Gids 2000-2020