Melitzanosalata

Melitzanosalata - Griekse auberginesalade



Melitzanosalata (Griekse auberginesalade)
Melitzanosalata
(auberginesalade)

 

Nodig:

500 gr aubergines
1 ui
1 groene paprika
200 gram mayonaise
 

Recept Melitzanosalata - Griekse auberginesalade
Was de aubergines en prik ze in met een vork. Leg ze in een warme oven tot ze zacht zijn. Nu de schil en zaadjes verwijderen en het vruchtvlees pureren, De ui en paprika fijnsnijden en in een kom doen. De gepureerde aubergine erbij en de mayonaise. Goed doorroeren. Koud serveren.

Recept en foto's: copyright VOF de Griekse Gids - Wendy Nikolidakis


(Tekst ©De Griekse Gids)



Griekenland vakanties

Eumelia Organic Agrotourism (incl. auto)

Bekijken

Eumelia Organic Agrotourism (incl. auto)
Lakonia
Gouves
Skaris Homes Tinos

Bekijken

Skaris Homes Tinos
Tinos
Pyrgos
Windmill Villas Santorini

Bekijken

Windmill Villas Santorini
Santorini
Imerovigli
TUI BLUE Meltemi

Bekijken

TUI BLUE Meltemi
Santorini
Perissa
© De Griekse Gids 2000-2020