Kolokithakia Tiganita

Kolokithakia Tiganita - Gebakken Courgettes met kaas



Kolokithakia, gebakken courgettes
Gebakken courgettes

 

Benodigdheden:
1 courgette
meel
zout
zonnebloemolie
geraspte kaas


 

Recept gebakken courgettes
Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter. Strooi er een beetje zout over. Doe wat meel in een diepe kom en schud de plakjes door het meel. Doe de zonnebloemolie in een koekenpan en laat de olie heet worden. Doe dan de plakjes in de pan, niet teveel tegelijk, ze moeten naast elkaar in de pan liggen. Keer de courgette plakjes om als ze aan de onderkant lichtbruin zijn geworden. Als ze aan beide kanten lichtbruin zijn, de plakjes er uithalen en even op een stukje keukenpapier leggen. Daarna op een bordje leggen en de geraspte kaas erover strooien.

Recept en foto's: copyright VOF de Griekse Gids - Wendy Nikolidakis


(Tekst ©De Griekse Gids)



Griekenland vakanties

TIME TO SMILE Osiris

Bekijken

TIME TO SMILE Osiris
Rhodos
Ialyssos
Negroponte Resort (incl. auto)

Bekijken

Negroponte Resort (incl. auto)
Evia
Eretria
Myconian Kyma

Bekijken

Myconian Kyma
Mykonos
Mykonos stad
Thermae Sylla Spa (incl. huurauto)

Bekijken

Thermae Sylla Spa (incl. huurauto)
Evia
Aedipsos
© De Griekse Gids 2000-2020