Pita Gyros

Gyros met pita broodje



Pita Gyros
Gyropita (Pita met Gyros)


Nodig:
 8 Griekse pita's
Gyrosvlees (varkensvleesreepjes of kipreepjes)
patat
tzatziki
3 tomaten
1 ui in halve ringen
olijfolie
zout
evt. paprika poeder en oregano
 

Bereiding Pita Gyros:
Bestrijk de pita's met een beetje olijfolie en verwarm ze zachtjes op een hete plaat of in de koekenpan. Bak de patat in de frituurpan of oven. Bak het gyrosvlees met een beetje olijfolie in een koekenpan. (De échte gyros, die je bij de Griek en in Griekenland eet, wordt op een ronddraaiende grill gemaakt, maar de meeste mensen hebben zo'n apparaat niet in huis.) Als je de gyros zelf kruidt, strooi dan zout, paprikapoeder en veel oregano op het vlees. Leg de warme pita op een stukje bakpapier. Smeer een laag tzatziki op de pita en doe er vervolgens twee schijfjes tomaat, wat uienringetjes, een schep gyrosvlees en wat frietjes op. Rol nu de pita op en doe er een servetje omheen. Evt. wat paprikapoeder op de friet strooien. Heerlijk!

Recept en foto's: copyright De Griekse Gids B.V. - Wendy Nikolidakis


(Tekst ©De Griekse Gids)



Griekenland vakanties

Belvedere Hotel

Bekijken

Belvedere Hotel
Messinia
Verga
Olea Mare

Bekijken

Olea Mare
Chalkidiki
Kalives
Camping Gythion Bay

Bekijken

Camping Gythion Bay
Lakonia
Mavrovouni
Aera Windmills

Bekijken

Aera Windmills
Milos
Trypiti
© De Griekse Gids 2000-2019